Buggati Veyron

Assalamualaikum....
apo khabar sumo?
sihat?
alhamdulillah...

ni saje2 je mngupdated..
menghilangkan bosan yg tahap kritikal da ni..
hahaha...
enjoy this video
Buggati Veyron VS McLaren

Wooo :D

Birthday Bash!

the most wonderful memories in 2011

many things happen :)

Btw..Happy birthday Bash to Aizul, rafiq and abib.

xpasal2 org lain jadi mangse..

hahahha...

ni adelah antara muke2 yg join smalam..thanks for coming....

that's was awesome!

 hahahahaha.....

 Nuzula & Aizul (zomba Angsa)

 Meor & joe

 Top model : Doti

 Aleeyatul & Ayu

 Aizul (zomba Angsa)

 yo!i Hizam Hafiz

 Rafiq & Afif

 Joe & Aizul

 Miss Zana, Zula, Fara, & Syafinaz

 Mangsa-Mangsa keadaan: Aizul, Afif & Rafiq

First Attack BY:Miss Faz?

Jom Makan Satay!

 hahahahahahha....

 tepung Man

 Miss Faz & Miss Zana ehem2 :)

Jom Makan durian! terbaekk!

Awesome Party ever!

 

My precious memory :)

Assalamualaikum...haha...

lame bnar ak x mengedit blog nih..

asyik amik dari org la..ape function kan?

:)

emm..

banyak btol kenangan manis dgn kawan kawan...

adoi..sudah lama xjmoe diorang...

HAHA :)

ni antara muke2 yg telah memberi 1001 kenangan untuk ak..

thanks guys :)

 Daus,yana,aimi..maaf..yg laen xknal sngat :)

 Reunion SMKKK2 : )

 lina.fifi dan bisha first day SPM examination  :)

Cikgu Mat Lazim hot! : D

rahman..taken by Nizam..chooo...cchoo : )

 pemotong kelapa bersiri HAHA : )

 vrommmm..vroom.... :)

pemblender terprofessional..Firdaus...HAHA

 My cute friends : )

aimi,aimi waheeda n atiah

Oh my Gen 2 :)

stakat ni sajelah..

laen kali lak..

InsyaAllah

Peace No War.. :)

まるです２。-I am Maru 2.-

10 Petanda dia cinta sejati

>Assalamualaikum..ini adalah bende yg akan sy kongsi..

Firman Allah SWT, bermaksud "Jika kamu menolong (agama) Allah, nescaya Dia akan menolongmu dan meneguhkan kedudukanmu" (Surah Muhammad, ayat 7)


Gunakan seluruh pancaindera



Jodoh adalah perkara yang sudah ditetapkan oleh Allah yang maha Esa. Tetapi bagaimana kita mengetahui dia memang ditakdirkan untuk kita? Allah SWT mengurniakan manusia telinga untuk mendengar, mata untuk melihat dan aka untuk berfikir. Jadi gunakan sebaik-baiknya bagi mengungkapkan rahsia cinta yang ditakdirkan. Dua manusia yang rasa mereka dapat hidup bersama dan memang dijodohkan pasti memiliki ikatan emosi , spiritual dan fizikal antara keduanya. Apabila bersama, masing-masing dapat merasai kemanisan cinta dan saling memerlukan antara satu sama lain. Lalu gerak hati mengatakan, dialah insan yang ditakdirkan untuk bersama. Benarkah ia seperti yang diperkatakan?



Berikut adalah 10 petanda yang menunjukkan dia adalah jodoh kita.



1.Bersahaja



Kekasih kita itu bersikap bersahaja dan tidak berlakon. Cuba perhatikan cara dia berpakaian, cara percakapan, cara ketawa serta cara makan dan minum. Adakah ia spontan dan tidak dikawal ataupun kelihatan pelik. Kalau ia nampak kurang selesa dengan gayanya, sah dia sedang berlakon. Kadang-kadang, kita dapat mengesan yang dia sedang berlakon. Tetapi, apabila dia tampil bersahaja dan tidak dibuat-buat, maka dia adalah calon hidup kita yang sesuai. Jika tidak, dia mungkin bukan jodoh kita.



2.Senang bersama



Walaupun kita selalu bersamanya, tidak ada sedikit pun perasaan bosan, jemu ataupun tertekan pada diri kita. Semakin hari semakin sayang kepadanya. Kita sentiasa tenang, gembira dan dia menjadi pengubat kedukaan kita. Dia juga merasainya. Rasa senang sekali apabila bersama. Apabila berjauhan, terasa sedikit tekanan dan rasa ingin berjumpa dengannya. Tidak kira siang ataupun malam, ketiadaannya terasa sedikit kehilangan.



3.Terima kita seadanya



Apapun kisah silam yang pernah kita lakukan, dia tidak ambil peduli. Mungkin dia tahu perpisahan dengan bekas kekasihnya sebelum ini kita yang mulakan. Dia juga tidak mengambil kisah siapa kita sebelum ini. Yang penting, siapa kita sekarang. Biarpun dia tahu yang kita pernah mempunyai kekasih sebelumnya, dia tidak ambil hati langsung. Yang dia tahu, kita adalah miliknya kini. Dia juga sedia berkongsi kisah silamnya. Tidak perlu menyimpan rahsia apabila dia sudah bersedia menjadi pasangan hidup kita.



4.Sentiasa jujur



Dia tidak kisah apa yang kita lakukan asalkan tidak menyalahi hukum hakam agama. Sikap jujur yang dipamerkan menarik hati kita. Kejujuran bukan perkara yang boleh dilakonkan. Kita dapat mengesyaki sesuatu apabila dia menipu kita. Selagi kejujuran bertakhta di hatinya, kebahagiaan menjadi milik kita. Apabila berjauhan, kejujuran menjadi faktor paling penting bagi suatu hubungan. Apabila dia tidak jujur, sukar baginya mengelak daripada berlaku curang kepada kita. Apabila dia jujur, semakin hangat lagi hubungan cinta kita. Kejujuran yang disulami dengan kesetiaan membuahkan percintaan yang sejati. Jadi, dialah sebaik-baik pilihan.



5.Percaya Mempercayai



Setiap orang mempunyai rahsia tersendiri. Adakalanya rahsia ini perlu dikongsi supaya dapat mengurangkan beban yang ditanggung. Apabila kita mempunyai rahsia dan ingin memberitahu kekasih, adakah rahsia kita selamat di tangannya? Bagi mereka yang berjodoh, sifat saling percaya mempercayai antara satu sama lain timbul dari dalam hati nurani mereka. Mereka rasa selamat apabila memberitahu rahsia-rahsia kepada kekasihnya berbanding rakan-rakan yang lain. Satu lagi, kita tidak berahsia apa pun kepadanya dan kita pasti rahsia kita selamat. Bukti cinta sejati adalah melalui kepercayaan dan kejujuran. Bahagialah individu yang memperoleh kedua-duanya.



6.Senang Bekerjasama



Bagi kita yang inginkan hubungan cinta berjaya dan kekal dalam jangka masa yang panjang, kita dan dia perlu saling bekerjasama melalui hidup ini. Kita dan kekasih perlu memberi kerjasama melakukan suatu perkara sama ada perkara remeh ataupun sukar. Segala kerja yang dilakukan perlulah ikhlas bagi membantu pasangan dan meringankan tugas masing-masing. Perkara paling penting, kita dan dia dapat melalui semua ini dengan melakukannya bersama-sama. Kita dan dia juga dapat melakukan semuanya tanpa memerlukan orang lain dan kita senang melakukannya bersama. Ini penting kerana ia mempengaruhi kehidupan kita pada masa hadapan. Jika tiada kerjasama, sukar bagi kita hidup bersamanya. Ini kerana, kita yang memikul beban tanggungjawab seratus peratus. Bukankah ini menyusahkan?



7.Memahami diri kita



Bagi pasangan yang berjodoh, dia mestilah memahami diri pasangannya. Semasa kita sakit dia bawa ke klinik. Semasa kita berduka, dia menjadi penghibur. Apabila kita mengalami kesusahan, dia menjadi pembantu. Di kala kita sedang berleter, dia menjadi pendengar. Dia selalu bersama kita dalam sebarang situasi. Tidak kira kita sedang gembira ataupun berduka, dia sentiasa ada untuk kita. Dia juga bersedia mengalami pasang surut dalam percintaan. Kata orang, "lidah sendiri lagikan tergigit", inikan pula suami isteri'. Pepatah ini juga sesuai bagi pasangan kekasih. Apabila dia sentiasa bersama kita melalui hidup ini di kala suka dan duka, di saat senang dan susah, dialah calon yang sesuai menjadi pasangan hidup kita.



8.Tampilkan kelemahan



Tiada siapa yang sempurna di dunia ini. Tipulah jika ada orang yang mengaku dia insan yang sempurna daripada segala sudut. Pasti di kalangan kita memiliki kelemahan dan keburukan tertentu. Bagi dia yang bersedia menjadi teman hidup kita, dia tidak terlalu menyimpan rahsia kelemahannya dan bersedia memberitahu kita. Sudah tentu bukan senang untuk memberitahu dan mengakui kelemahan di hadapan kekasihnya. Malah, dia tidak segan mempamerkan keburukannya kepada kita. Misalnya, apabila dia bangun tidur ataupun sakit dan tidak mandi dua hari, dia tidak menghalang kita daripada melawatnya.Apabila kita dan dia saling menerima kelemahan dan sifat buruk masing-masing, memang ditakdirkan kita hidup bersamanya.



9.Kata hati



Dengarlah kata hati. Kadangkala, manusia dikurniakan Allah deria keenam yang dapat mengetahui dan memahami perasaan pasangannya. Dengan deria batin ini juga kita dapat saling tahu perasaan masing-masing. Kita dan dia juga dapat membaca fikiran antara satu sama lain dan dapat menduga reaksi dan tindakbalas pada situasi tertentu. Apabila kita yakin dengan pilihan hidup kita, tanyalah sekali lagi. Adakah dia ditakdirkan untuk kita? Dengarlah kata hati dan buatlah pilihan. Serahlah segalanya pada ketentuan yang maha berkuasa.



10.Solat Istikharah dan Tawakkal



Jodoh dan pertemuan semuanya di tangan Allah SWT. Manusia hanya perancang di pentas dunia ini dan skripnya ditulis oleh yang maha esa. Adakalanya, dalam memainkan peranan sebagai pelakon, diberi petunjuk melalui mimpi atau gerak hati. Mimpi memang mainan tidur, tetapi apabila kita melakukan sembahyang Istikharah dan memohon supaya Allah memberikan petunjuk, insya-Allah dengan izinnya kita mendapat petunjukNya. Jika dia pilihan kita, buatlah keputusan sebaiknya. Jika tidak, tolaklah dia dengan baik. Semua yang kita lakukan ini adalah bagi mendapatkan kebahagiaan hidup di dunia. Setelah semuanya diusahakan, berserahlah kepadaNya dan terus berdoa. Ingatlah, nikmat di dunia ini hanya sementara.Nikmat di akhirat adalah kekal selamanya..
assalamualaikum..

What!???spm 16hb mac???

yg manakah btol???adkah pada 13,14,16???
yang manakah yg benar???
Ya Allah....kau berikan lah keputusan yg baik...sesungguhnya engkau maha pemurah....stidak tidaknyaberikan lah kami lulus....
aku mohon padamu ya Allah...dan jangan la kau berikan kegagalan.....sesungguhnya kau maha pemurah lagi maha mengetahui...
amin.....

Pemaaf : Mulia Di Dunia, Mulia Di Akhirat

Dan tidaklah sama kesannya dan hukumnya perbuatan yang baik dan perbuatan yang jahat. Tolaklah kejahatan yang ditunjukkan kepadamu dengan cara yang lebih baik, apabila engkau berlaku demikian maka orang yang menaruh rasa permusuhan terhadapmu, dengan serta merta akan menjadi seolah-olah sahabat karibmu.

(Surah Fushilaat : 34)

Islam menuntut umatnya menjadi seorang pemaaf

Seorang sahabat yang telah melakukan kesalahan telah mengatakan kepada sahabatnya,

“Aku memohon maaf kepadamu kerana kata-kata itu.”

Sahabatnya seraya berkata,

“Tidak mengapa ya saudaraku, aku memberi maaf apasahaja kesalahanmu, kerana hakikatnya manusia memang memerlukan kemaafan lantaran ketidaksempurnaannya. Tiada sebab untuk aku menahan kemaafan kepadamu.

Maka, sahabat yang tadi berkata pula,


“Terima kasih ya saudaraku, begitu jugalah aku memaafkan segala kesalahanmu terhadapku.”

Mulia Seorang Pemaaf

Rasulullah s.a.w bersabda :

Wahai Uqbah mahukah engkau aku beritahu akhlak bagi penghuni dunia dan penghuni akhirat yang paling mulia? (mereka) ialah ;

1. Menyambung silaturrahim dengan orang yang memutuskannya
2. Memberi kepada orang yang tidak mahu dan tidak pernah memberimu
3. Memafkan orang yang pernah menzalimi dan menganiayaimu

Begitu indah dan tenangnya tatkala memberi kemaafan. Ketenangan itu akan menyusup masuk ke seluruh urat nadi sehingga ke hati orang yang beriman. Meskipun, adakalanya, kemaafan sukar dilepaskan kerana luka dihati masih terkesan. Tetapi ajaibnya, ketenangan akan serta merta hadir sebaik sahaja ucapan ‘‘kamu diberi maaf”. Itulah hidayah Allah SWT.

Tetapi, janganlah melepaskan maaf dengan bersyarat atau memaafkan kesalahan sesorang ibarat menegakkan besi yang bengkok. Bukankah apabila menegakkan besi yang bengkok, kesan bengkokan pada besi tetap ada? Sebaliknya, berilah kemaafan ibarat menukar kain yang kotor kepada kain yang baru.

Can forgive, can’t forget - Istilah paling tepat untuk menghuraikan bidalan menegakkan besi yang bengkok.

Can forgive, let’s forget – Istilah yang paling sesuai untuk bidalan menggantikan kain yang kotor kepada kain yang baru.


‘Maaf’ Bukan Alasan Berlepas Diri.


Islam adalah agama yang mementingkan kesejahteraan dan kedamaian. Untuk mencapai tujuan tersebut, Islam memberi garis panduan kepada umatnya tentang adab dan etika ketika pergaulan, antaranya ialah, menjadi seorang pemaaf. Hal ini diabadikan di dalam Al Quran, sebagaimana firman Allah SWT :

Dalam pada itu ingatlah orang yang bersabar dan memaafkan kesalahan orang terhadapnya, sesungguhnya yang demikian itu adalah dari perkara-perkara yang dikehendaki diambil berat melakukannya.

(As Syuraa : 43)

Jadilah kamu pemaaf dan suruhlah orang mengerjakan makruf serta berpalinglah daripada orang-orang yang bodoh.

(Surah Al A’raf : 199)

Manusia pasti tidak boleh lari daripada kesilapan.

Itu adalah haqiqat.

Sesuai dengan fitrahnya yang tidak sempurna. Namun begitu, ‘maaf’ bukanlah alasan untuk berlepas diri daripada kesilapan. Sebaliknya, ‘maaf’ perlu dibawa bersama gagasan transformasi ke arah yang lebih baik. Tidak mengulangi dan menghindari daripada kesilapan yang sama. Jika ucapan ‘aku minta maaf’ tidak dihayati sebagai batu sempadan bagi setiap kesilapan, maka, ia akan mewujudkan permohonan maaf yang tidak ikhlas sifatnya. Tiada keikhlasan menjadikan permohonan maaf itu bersifat kosong dan bukannya menjadi tarbiah bagi si pelaku salah. Kesannya, kesalahan atau kesilapan yang serupa akan dilakukan juga.

Kita perlu sedari bahawa, permohonan maaf bukanlah senjata tersembunyi untuk menutup kelemahan diri. Sebaliknya ia perlu sebagai penghubung silaturrahim dan menjadi ibrah bagi menghadapi cabaran hidup yang akan kita lalui seterusnya. Ambilah contoh teladan sifat pemaaf Rasulullah s.a.w, bagaimana dengan hanya sifat lembut dan sifat pemaaf, baginda dapat menakluki seluruh pelusuk dunia sehingga Islam berkembang hingga kini.

Yahudi Hadiah Daging Beracun Kepada Baginda.

Dari Imam Abu Daud dari Jabir bin Abdullah, diriwayatkan bahawa seorang perempuan yahudi telah menghadiahkan Rasulullah S.a.w daging kambing yang sudah dimasak. Hadiah tersebut diterima oleh Rasulullah tanpa menyedari daging kambing tersebut telah diracuni. Namun sebaik sahaja baginda mengunyahnya untuk memakan daging tersebut, baginda terus memuntahkannya kerana baginda mengetahui bahawa daging tersebut mengandungi racun. Walaupun perbuatan perempuan yahudi itu membahayakan baginda, tetapi baginda tidaklah menjatuhkan hukuman kepadanya, sebaliknya memberi kemaafan kepadanya.

Hubar bin Al-Aswad Memanah Unta Milik Puteri Rasulullah s.a.w

Hubar bin Al Aswad

Seorang yang amat memusuhi Islam dan banyak menyakiti hati kaum muslimin dan pernah menyakiti puteri Rasulullah S.a.w, Zainab r.a.

Kisah ini terjadi apabila unta yang dinaiki oleh Zainab r.a dalam perjalanan ke Madinah dipanah oleh Hubar sehingga menyebabkan unta itu jatuh lalu mati. Diriwayatkan pada ketika itu, Zainab r.a pada sedang sarat mengandung. Dia terhumban dari atas unta menyebabkan kandungannya gugur. Namun setelah peristiwa pembukaan Mekah, Hubar menemui Rasulullah S.a.w untuk memohon maaf daripada baginda dan baginda memaafkannya. Hubar kemudiannya melafazkan syahadah dan menjadi penganut Islam.

MasyaAllah, betapa agungnya peribadi baginda. Maka, siapa lagi role model yang perlu kita jadikan ikutan? Sudah tentu baginda! Semoga, kita menjadi seorang yang pemaaf.

Seseorang yang mulia ialah, apabila memberi kemaafan kepada saudaranya yang berbuat kesalahan kepadanya.
Seseorang itu lagi mulia, apabila memberi kemaafan dan meredhai (melupakan kesalahan) saudaranya.
Sesorang itu tersangatlah mulia jika memberi kemaafan, meredhai saudaranya dan memperbaiki kekurangan yang ada pada dirinya sendiri.

Wallahu’alam

Famous food in kelantan...

The Kelantanese cuisine, heavily influenced by Thai cuisine, is quite popular among Malaysians. In fact, many visitors come to Kelantan just to taste the special delicacies that cannot be found elsewhere. The use of sugar is a must in every Kelantanese kitchen, and thus most Kelantanese dishes are sweet.

Kelantanese food makes more use of coconut milk than anywhere else in the country. Curries are richer, creamier, and more influenced by the tastes of nearby Thailand.

Apart from delicacies imported from Thailand, there are delicacies which are invented by the Kelantanese themselves such as:

• Nasi Dagang
  

This is a mix of white rice and brown glutinous rice (special glutinous rice) which is cooked with coconut milk (santan), blended onions and garlic and some spices (such as fenugreek) (Malay: halba). Fish or chicken curry comes as an add-on to complete the dishes together with mildly brown sugared sambal (chili paste), so it's recommended to take only a small portion as it is extremely filling. The Nasi Dagang is one of the tastiest dishes in Kelantan and goes well with fish curry, pickle, hard-boiled eggs. See here for the main article about Nasi Dagang

• Nasi Kerabu

Nasi Kerabu literally means "rice salad". Kelantan has a variety of Nasi Kerabu. Nasi kerabu biasa (normal) or nasi kerabu putih (white) which comes with its own sambal tumis (a special coconut milk based gravy with local herbs and spices, with a hint of chillies) or Nasi kerabu Hitam (black) though the actual color is blue (after the rice is soaked and cooked with a local flower although some people use artificial equivalents) and nasi kerabu kuning (yellow) which use tumeric in the preparation of the rice. Nasi Kerabu Hitan and Kuning does not require a sambal tumis, instead, it has a watery chilly sauce which makes it slightly hotter. The “kerabu” (salad) could be any vegetables or edible leaves though the more or less standard version will have daun kesum, taugeh (bean sprout), thinly cut; long green beans, bunga kantan, cucumber (connoisseurs will insist “seeded”), and daun kadok. Apart from that it is also served with fried breaded fish, keropok keping, salted egg, "solok lada" (fish fillet and coconut-stuffed chillis), and pickled garlic (local gherkins)

• Nasi Tumpang

Rice packed in a cone-shaped banana leaf. A pack of Nasi Tumpang consists of an omelette, meat floss, chicken and/or shrimp curry and sweet gravy. It is traditionally meant for travellers.

• Ayam Golek / Ayam Percik

Wood-fire broiled chicken dressed with sweet coconut gravy. Ayam Golek/Ayam Percik is eaten with white rice in major family dishes and serve during a feast.

• Nasi Berlauk

Most Kelantanese have Nasi Berlauk as their breakfast. Nasi Berlauk is rice served with fish or chicken and vegetables cooked with tumeric and galangal infused yellow gravy.

• Nasi Ulam

Ulam is the local term for raw vegetables - the meal consists of white rice served with a variety of raw vegetables, and is considered one of the healthiest dishes found in Malay cuisine.

• Khau-Jam

Also termed as chlorophyll rice, the Khau-Jam is a green rice cooked using up to seven types of herbs, and served with raw vegetables (such as bean sprouts, cucumber, and long beans), fish flakes and local Keropok. The meal is often accompanied by Budu and sometimes served with deep-fried fish.

• Keropok

These are Kelantanese fish crackers. Their texture and colour are noticeably rougher and darker than the usual variety found on the West Coast of Malaysia. Like the curries, the crackers are influenced by Thai cooking and produce a sharper, saltier taste.

• Keropok Gote

These are Kelantanese fish sausages. Made by combining fish flesh and sago, keropok gote is rolled into long firm sticks and then steamed or boiled. To enjoy it, one has to cut it into desired bite sized and deep fried. Different from Terengganu's keropok lekor, the Kelantan variety is thicker and longer in size and has to be fried to be eaten. Keropok Gote is probably the one snack which all Kelantanese children grow up with. It is a must at all school canteens.

• Laksa Kelantan

The Laksa dish, white noodles served with gravy (curry or otherwise) and vegetables, is made differently in every state in Malaysia. The laksa Kelantan employs the creamy white gravy which is richer and has full-bodied flavour. The main ingredient is fish flesh, although connoisseurs would certainly prefer the ones made of eels. Laksam is another version with thicker noodle (similar to kuey teow). Laksa or laksam is served with ulam similar in nasi kerabu, with a pinch of salt and belachan for added taste

• Pisang Coklat

In English, 'Chocolate Banana' which is supposedly the favourite flavour of ice cream in the Kelantan district.

• Coconut Shake

This yummy drink usually can be found and sold at some morning markets (so called Pasar Pagi in the weekend) and night markets. It is made from young coconut juice, blend with its flesh and some ice, plus little amount of cream soda drink and milk. It will form like ice blended, and usually served with vanilla ice-cream on top of the drink. It is hard to find this drink sold outside Kelantan.

[edit] Thai-influenced dishes

Perhaps the most characteristic Kelantanese-Thai dish is 'kaeng matsaman'—a mouth-watering beef curry cooked with peanuts, potatoes and chopped red onions in a thick coconut milk sauce. Other Kelantanese-Thai specialties include: 'kaeng phanaeng kai'—savoury chicken and coconut curry. 'Kaeng som nom mai dong'—hot and sour fish ragout with pickled bamboo. 'Pla see siad haeng thawt'—deep fried semi-dried pla see fish. 'Khao yam pak tai'—an intriguing breakfast salad. The presentation is exquisite. A small pile of fragrant boiled rice, accompanied by finely chopped heaps of lemon grass, peanuts, bean sprouts, green beans, sour mango and chopped makrut or kaffir lime is served with spicy chilli pepper, fresh lime and a piquant sweet-sour sauce. It's unusual, elegant, and very typical of Kelantan. Kelantanese dishes, like central Thai, are usually accompanied by generous helpings of 'khao suay', or "beautiful rice"—the best of which, 'khao hawm Mali', or jasmine-fragrance rice, is steamed until each grain is tender but separate. When something tastes this good, the Thais utter in full emotion:-"Pisek!"

Somtam

Somtam is a papaya salad with a salty, spicy, and sour taste. The main items in it are young, unripe papaya, soy sauce, groundnuts, fish sauce, lime juice, and chilies. These items are combined in a mortar, pounded with a pestle for few seconds and served. The salty and lime juicy taste is very popular. This light dish is widely available in regions with large numbers of ethnic Thais, such as Tumpat and Siamese wats.

Cholek

Contrary to popular belief, Cholek is not just a dipping sauce, but can also refer to a snack eaten with the sauce. Cholek comes in various forms, including meaty cholek, cholek ayam (chicken), cholek perut (cow intestines), cholek pelepong (paru-liver), and also a variety of cholek buah (fruits)m such as cholek pauh (mango).

The sauce or "the cholek" comes in various forms. • Cholek manis (with brown sugar). • A sweet, sour and very mildly hot version. This cholek is different from other chili sauces because cholek is very thin and rather sweet. This dipping sauce is used for any kind of chicken, but also goes well with shrimp, fish cake, spring roll, sausage, etc.

Budu

Budu is a salted (fermented) anchovy sauce eaten with rice, grilled fish and vegetables/salads (ulam). A bit of lime juice, hot chilis and onions are added on for taste. Also, tempoyak (fermented durian) or fresh durian is added for good measure.

Once so combined, the purple-brownish condiment has a blend of salty and sour taste. Nowadays, other types of fish are also used to create Budu. Famous budu maker villages are Kg. Tawang, Bachok and Kg. Penambang near Kota Bharu. Similar sauces are found in the Philippines and Indochina (Vietnam, Cambodia).

Tempoyak

Tempoyak is a fermented durian dip, used with normal white rice. Most unforgettable is eating the 'tempoyak+budu+ulam'.

Those with high blood pressure should beware of the high salt content of this condiment, however.

Pakpek

Another famous Thai dish is 'pakpek belut'. The main ingredient of this cook is eel. Many Thai restaurants around Tumpat and Wakaf Bharu make this dish their main attraction. Some customers prefer it spicy, and some prefer it less spicy. This dish is not easy to cook; it needs some experience in handling the heat, natural ingredients, salt, and the eel itself. This dish is also influenced by Chinese cuisine, for whom there is a belief that eating this exotic food is more healthy.